疯狂BP-商业计划书在线制作工具导读：自2010年以来，餐饮行业的呈直线上升趋势，我国2017年全年餐饮收入达39644亿元，比上年增长10.7%，高于社会消费零售额增长的0.5个百分点，占GDP的4.8%。2017年我国餐饮业体现为特色餐饮高质量生长，团餐增长显着，在线外卖市场高速正常，新餐饮成为行业创新主要驱动力。
2017年餐饮行业的整体收入，暖锅行业占22%，由此可见暖锅是餐饮行业的第一大品类，食材类暖锅相对于其他类暖锅占比例较多。暖锅具有尺度化水平高、连锁复制容易、客单价较高、受众较广的特点，是当之无愧的餐饮品类之王。
模板领取方式见文末嚯嚯暖锅——海内休闲小暖锅领先者一、关于我们嚯嚯暖锅 源自台湾，建立于2015年，是海内现在深受消费者喜爱的时尚小暖锅品牌。现在已笼罩中国10个省份30多个都会，拥有凌驾100家直营餐厅。
嚯嚯暖锅始终坚持以满足消费者需求为焦点，顺应消费形态及餐饮市场的改变，聚焦小我私家就餐、朋侪聚餐、家庭用餐为主的目的性的消费。二、投资亮点· 定位公共市场，客户基础广泛定位公共市场（占总体暖锅市场70%），客单价在百元以内，抓住追求性价等到便捷性的消费群体，消费频次较传统暖锅高。· 轻暖锅模式，可复制性强轻暖锅模式，在尺度化及拓展上具有奇特的优势，越发有利于门店的快速复制，复合增速较高。· 外卖业务有望成为新业绩增长点公司现在拥有两个外卖品牌 2018 年上半年外卖业务同比增 120%，由去年同期 4 个主要都会到现在笼罩20个都会。
· 休闲小暖锅是行业生长快赛道快速休闲暖锅市场规模从 2008 年的 13 亿元增至 2013 年的 39 亿元，预计到 2018 年到达 120 亿， CAGR=25.5%三、市场分析· 中式餐饮高速增长中式餐饮是中国餐饮市场的最大组成部门，2017年总营收达31920亿元，市场份额达80.5%，2013-2017五年间年复合增长率达9.9%，预计未来五年年复合增长率为8.9%。《2013-2022年中国市场中式餐饮收入（单元：十亿元）》· 暖锅为餐饮最优赛道暖锅解决了众口难和谐难以复制的问题，是聚餐首选之一，尤其受到年轻人的喜爱。暖锅是除快餐外最大的餐饮品类，拥有庞大的消费量和吸金能力。
《中式餐饮各种占比》四、市场潜力暖锅高速增长，继续领跑餐饮业2017年暖锅在中国市场总营收达4362亿元，占比13.7%，位居第一，2013-2017五年，暖锅市场蓬勃生长，CAGR高达11.6%，预计2022年市场规模将达7077亿元，2018-2022五年预计将以10.2%的CAGR继续领跑餐饮行业。《2013-2022年中国市场暖锅收入（单元：十亿元）》五、痛点分析· 普通小暖锅式店肆弱化社交满足了一人吃暖锅的需求，但一人一锅的形式弱化了暖锅社交的作用，菜式精简，SKU 相对较少。
· 底料、食材质量无保障传统暖锅小店自采食材，受市场影响因素大，易偷工减料或是以次充好，从而影响暖锅品质，降低消费者体验。· 谋划时间有限，品牌附加值低单纯依靠暖锅及服务，易于被其他店肆模拟，且作为正餐，谋划时间有限，赢利渠道单一，品牌的附加价值低。六、解决方案· 休闲小暖锅开店要求较低快速休闲小暖锅的开店资本要求相对较低，开支一般低于 1.5 百万元。且开店面积要求小，主要位于人流量麋集的所在，通常为购物商场及交通枢纽。
· 集中采购，品质严选锅底底料、食材接纳集中采购系统，促进尺度化，同时形陋习模经济，使公司可与知名肉品、海产物供应商以及蔬果基地建设恒久直接互助关系。· 增设聚餐桌及隔间除吧台外开设相当数量的正常餐桌及小隔间，以供聚餐用餐使用。同时开设多人精选套餐及大盘的锅料，以供大桌选择。· 暖锅+茶饮独创现调奶茶及古法熬制的冬瓜茶，在暖锅之上叠加茶饮的观点，使用下午茶与夜宵的时间实现错峰谋划，使餐饮谋划的时间获得延伸，增加品牌附加值。
私信回复“暖锅”，即可领取模板下载地址。
本文关键词：开,一家,暖锅,店,的,商业,环球app,计划书,案例,疯狂
本文来源：环球体育官方登录入口-www.nskbearing.cn
