开放加盟到底好欠好？为什么餐饮品牌大多生长到一定水平都市选择加盟？加盟是不是都是圈钱的手段？为什么别人做加盟那么乐成？本期红餐君说一说为什么餐饮要开放加盟。（天天一篇干货，助力餐饮人发展！接待关注“餐饮知识树”）是否开放加盟，什么时候开放，加盟费怎么设置，怎么吸引加盟者……这些问题都是大家很是体贴的。这篇文章是给想做加盟连锁的品牌看的，固然，如果你想找品牌加盟，也可以看看。什么叫特许加盟商业特许谋划，一般简称为特许谋划，也叫特许加盟。

作为一种营销方式，它是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等谋划资源的企业（特许人），通过订立条约，将其拥有的谋划资源许可其他谋划者（被特许人）使用，被特许人根据条约约定在统一的谋划模式下开展谋划，并向特许人支付特许谋划用度的谋划运动。开放加盟的条件有哪些开放加盟的餐饮品牌必须对商标、服务标志、奇特观点、专利、商业秘密、谋划诀窍等拥有所有权。开放加盟的优劣餐饮品牌是否要开放加盟餐饮品牌什么时候适合开放加盟加盟是缺钱的品牌才干的事情，这是大部门餐饮老板的想法。其实，在品牌生长最好的时候开放加盟才是最好的时机。

中国的餐饮市场变化太大了，你不开放加盟，很可能不用一年全世界都是山寨你品牌的加盟商。等缺钱了再开放加盟捞金，这时品牌势能下降或者品类风头已往了，已经很难吸引到加盟商了。加盟的投资人，都是想借餐饮品牌的势来投资挣钱，而不是要什么所谓的技术和品牌。不缺钱的时候才是做加盟的最好时机，每个品牌都市有高点和低谷的时候，高点的时候，要接纳加盟的方式，把企业做大，然后才有时机做强。

在挣钱的时候不开放加盟，等你缺钱的时候已经晚了。加盟不是为了赚钱，而是为了品牌生长多线平衡，抗击未来的致命风险。

餐饮品牌如何吸引加盟商许多餐饮企业在做加盟的时候，都市从营运部调人来做，美其名曰：“只有专业且相识企业的人，才气用专业说服加盟者”。效果，这些所谓专业的人却在卖弄，说了一堆专业的空话，加盟者听了一头雾水，最终怀疑你的专业性，反而不敢加盟。许多加盟者就是因为不懂餐饮谋划才选择花钱找懂的人，让懂的人拿钱服务，以此保证赚钱的可靠性。

要想吸引加盟商，与其让专业人士炫技，不如给对方几个贴心的建议。加盟费设置几多才合理餐饮品牌在做加盟计划的时候，收费都是拿捏禁绝的，尤其是加盟费这项。

其实，这样设置几多有点一厢情愿。加盟费设置几多，要建设在“加盟者愿意掏几多钱”的基础上，也就是取决于加盟商的价值感，而绝非价值。品牌方要在希望收到的用度与可以要到的用度之间找一个平衡点来告竣品牌加盟成交价。

加盟费的崎岖，不取决于品牌的盈利能力，而是取决于绝大多数加盟者愿意接受的底线。开放加盟怎么才气赚钱许多餐饮品牌和加盟商的谈判，都市在加盟费的问题上扯皮砍价。其实双方都跑题了，加盟的盈利点不在加盟费的几多上。

后者才是大头，加盟费只能算是前菜。吸收加盟的盈利点不在加盟费，所以收不收、收几多，不用太纠结。

开放加盟后，加盟商不赚钱怎么办许多餐饮品牌一直都很苦恼，开放了加盟，也认认真真地做加盟支持，为什么签约的加盟商没几个？更令人费解的是，纵然签约了加盟商，费了九牛二虎之力，恨不得将加盟商的店当自己的店来扶持，为什么却没几家店挣钱的呢？一个品牌乐成，除了产物、治理之外，更多的泉源于当地市场的认可度、营销筹谋的契合度、成本投入的方式、商圈的餐饮结构等，以上客观因素占了乐成的一半，剩下的一半的因素则是在人的身上。所以，不是品牌方放手不管，加盟商就一定亏钱。反之，你费心扶持了，可能加盟店也是亏的。做加盟赚不赚钱，赔本与否，有时候是因为品牌，更多时候问题还是出在谋划者身上。

直营店赚钱，不代表加盟商就能赚钱；直营店不挣钱，不代表加盟商就肯定不挣钱。另外，做加盟要有一个心理准备：加盟商挣不挣钱，一两年之后都市变心。

加盟商钱挣得越多，变心越快。小结餐饮企业做直营就是能自己把控风险，品牌能做得更稳更强，可是生长相对会更慢一些；做特许加盟能快速积累资金扩大市场份额，可是也难以制止后续管控不妥的问题。任何事情都是有两面性的，加盟也是一把双刃剑。

做直营连锁还是开放加盟做特许谋划，这些都取决于列位餐饮老板对自身企业的定位和偏向把控。编辑 | 红餐_李晓设计 | 红餐_罗燕芳天天一篇干货，助力餐饮人发展！接待关注“餐饮知识树”，微信民众号：hongcanczs。

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