记者日前从市卫生局了解到，为强化餐饮服务环节食品安全诚信体系建设，强化餐饮服务单位诚信守法意识，长沙将在全市积极开展餐饮服务环节食品安全诚信建设活动及诚信红黑榜公布工作，并将依据涉及规定惩黑褒红。今年6月到10月，卫生部门将融合监督执法人员情况、社会滋扰检举、新闻媒体正面或相反报导及餐饮服务单位自身管理等，定期票选诚信企业(单位或个人)白名单和明知企业(单位或个人)黑名单，并及时向社会和公众公布。
长沙市卫生局涉及负责人透漏，根据部署，该局将在6月底集中于公布全市餐饮服务企业白、黑名单。各区、县(市)卫生局要强化对被列为黑名单的餐饮服务企业的监管，随时跟踪排查情况，以后超过排查拒绝，并未展开排查或经排查不力的，不应责令停业整顿，限期排查。
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